项目

名称

组成

建设内容

备注

主体工程

1#生产车间

牛屠宰加工车间

肉牛屠宰加工车间，局部2层，位于1#车间南侧，占地面积9973.08m²，包括屠宰车间（含下货间、吊牛间、副产品间、预冷间、分割车间）、外购牛肉加工车间（包括缓化间、滚揉间、修割间）、速冻间、内外包装车间等。

新建

外购牛肉原料冷库

外购半成品牛肉储存区一处，位于1#肉牛屠宰加工车间东北侧，面积为1440m²。

牛肉成品冷库

两处，位于1#车间北侧，贮存屠宰及外购加工后的牛肉，每处1375m²，合计占地面积为2750m²。

2#生产车间

羊屠宰加工车间

肉羊屠宰加工车间，局部2层，位于2#车间南侧，占地面积9973.08m²，包括屠宰车间（含下货间、吊羊间、副产品间、预冷间、分割车间）、外购羊肉加工车间（包括缓化间、滚揉车间、修割间）、速冻间、内外包装车间等。

新建

外购羊肉原料冷库

外购半成品羊肉储存区一处，位于2#肉羊屠宰加工车间东北侧，面积为1440m²。

羊肉成品冷库

两处，位于2#车间北侧，贮存屠宰及外购加工后的羊肉，每处1375m²，合计占地面积为2750m²。

待宰圈

2处待宰圈，1层，一处羊待宰圈，面积400m²，一处牛待宰圈，面积200m²，位于1#、2#主体车间南侧。待宰间内设置走道、圈舍，墙边设排水沟。

新建

综合楼

4层，1层信息化物流中心，面积3500m²；2层休闲食品加工区，面积3000m²，主要用于牛肉干的生产与储存；3层产品研发中心面积2600m²；4层化验室、备用房1094.4m²。

新建

公用工程

供水

由杨营镇供水管网提供

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排水

实行清污分流，雨污分流制，项目生活污水和生产废水经厂区自建污水处理站处理达标后，经市政污水管道排至梁山康达水务有限公司梁山经济开发区污水处理厂处理达标后排入宋金河，最终汇入琉璃河湿地

新建

供热

项目牛羊屠宰过程中只扒皮不脱毛，不燎毛，缓化间采用电加热解冻；生活取暖供热采用空调供暖。

新建

制冷

采用环保型制冷剂R507制冷。

新建

供电

由梁山县供电系统提供。

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应急池

项目于厂区东南出设置300m³应急事故水池一座

新建

环保工程

废气

1#、2#屠宰车间及待宰圈产生的恶臭废气（氨、硫化氢、臭气浓度）经收集后通过碱液喷淋+活性炭吸附装置处理后分别经15m高排气筒（P1、P2、P4）排放；

污水处理站恶臭经收集后通过碱液喷淋+活性炭吸附装置处理后经15m高排气筒（P3）排放。

烘烤肉品产生的油烟经高效油烟净化器处理后引至屋顶1.5米排气筒排放，食堂油烟经高效油烟净化装置处理后引至屋顶1.5米排气筒排放。

待宰圈位于主体车间南侧，为半封闭厂房，粪便等做到日产日清，圈内喷洒除臭剂一天两次，早晚各一次，屠宰车间、待宰圈、污水处理站未收集到的恶臭气体通过采取加强车间对流通风，喷洒除臭剂等措施后以无组织形式排放。

新建

废水

生活污水与生产废水经厂区污水处理站预处理后通过厂区总排口排至梁山康达水务有限公司梁山经济开发区污水处理厂进一步处理后排放

新建

噪声

选用低噪设备、采取隔声减振等措施

新建

固废

分类收集。牛羊粪便、胃肠内容物、废弃碎肉渣与淋巴等不可食用肉类、污水处理站污泥与栅渣、烘烤废油脂、不合格牛肉干、牛肉干生产产生的碎肉外售给专业公司作为有机肥及饲料使用；牛羊皮、牛羊血做为副产品外售；病死牛羊及、不合格胴体、不合格内脏，暂存于专用容器中通过电冰箱暂存，委托有资质单位进行无害化处理，不在厂区内长期存放，废包装物外售物质回收单位；废活性炭、废弃检疫物属于危险废物，暂存于危废间（10m²），委托有资质单位处理。生活垃圾收集后交由环卫部门处理。

新建