为深入贯彻“守底线、查隐患、保安全”专项行动，指导企业发现短板、补足弱项，提高企业食品安全管理水平，7月7日上午，梁山县市场监督管理局组织召开了连锁食品超市门店、总部及大型超市警示约谈会，34家企业负责人参加会议。

会议分为三个部分，一是传达了市局下发的关于规范散裸装食品和冷藏食品销售行为的通知，要求商场超市按照标签标识贮存低温冷藏酸奶制品、肉制品，对散裸装食品做好防护，防止食品变质；二是解读了《食品销售企业食品安全体系检查要点表》，要求企业通过体系自查，检验企业食品安全管理制度建设和执行情况，提升企业防范风险和化解风险的能力，保障食品销售主渠道质量安全；三是介绍了济宁市2022年农村食品经营示范店创建目的、创建内容，倡导各商超合法经营、诚信经营、自律经营，积极申报并开展先期自查，争取达到创建要求。

下一步，梁山县市场监督管理局将进一步加强对连锁食品超市门店、总部及大型超市及食品批发商的监督检查，确保各项重点工作落到实处，企业管理水平得到有效提升。