6月12日，来自中国食品发酵工业研究院的专家齐聚中国“酒曲之乡”——济宁市梁山县寿张集镇，召开梁山县食品企业“助企攀登”培训会议，为传统酒曲食品产业把脉问诊、开出良方。

县政协副主席臧恒建指出，本次食品行业现场培训会通过系统、专业性的学习培训能进一步提升梁山县食品企业的生产工艺流程；举办本次培训会旨在不断促进梁山县绿色食品产业发展壮大，为梁山县的经济社会高质量发展贡献一份重要力量；食品产业专班要深入企业和项目一线，及时发现产业发展瓶颈，第一时间掌握需要协助解决的人才、科技、政策等要素保障问题，保障企业项目建设顺利推进。

参会企业通过此次培训不仅开阔了视野，增长了专业知识，拓宽了发展思路，增强了发展信心，切身感受到了县委、县政府对食品企业发展的关心和支持。参会企业表示，在今后发展中将充分汲取专家们讲授的思路办法和工艺经验，推动企业做大做强，为全县绿色食品产业发展贡献更大力量。

现场培训结束后，专家组一行先后来到徐坊大曲有限公司、梁山徐曙生物工程有限公司、济宁港航梁山港有限公司深入企业车间生产一线进行调研，开展相关技术合作。