“食”于心 “安”于行——梁山县市场监管局开展肉及肉制品专项整治行动

近期，梁山县市场监管局联合县公安局开展了肉及肉制品专项整治行动，进一步规范食品经营者经营行为，保障群众“舌尖上的安全”。

专项行动中，执法人员重点对县域肉制品加工点、批发市场、餐饮店、超市等场所销售的肉及肉制品开展检查，并对可疑肉及肉制品抽样送检，严厉打击掺杂掺假行为。同时，重点检查了食品经营许可或备案情况、从业人员健康情况、经营场所卫生情况，以及是否严格执行进货查验、索证索票制度等，要求食品经营者严格落实食品安全主体责任，并对不法商户进行立案查处。

此次专项行动，进一步增强了肉及肉制品经营者食品安全意识，健全了食品安全管理制度，规范了经营行为。下一步，梁山县市场监管局将继续深化与各相关部门合作，健全完善肉类市场食品安全监管长效机制，以实际行动筑牢食品安全防线，让消费者买得放心、吃得安心。

信息来源： 梁山县市场监督管理局