梁山县市场监管局拳铺一所：检查校园食品安全，护航师生开学“第一餐”
发布日期： 2025-02-20 15:27
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新学期的到来，为了确保广大师生的饮食安全，维护校园食品安全，梁山县市场监管局拳铺一所积极行动，对辖区内中小学、幼儿园食堂组织开展了开班运营专项检查工作。排查新学期食品安全风险点，督促学校落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险。
在检查过程中，执法人员深入各学校食堂，围绕食品原料采购、贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，重点检查了食品原料的进货渠道、查验资质情况，以及是否存在过期、变质等不合格食品。全面检查了学校食堂的设施布局、操作流程、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实等情况。同时，执法人员还向学校负责人和食堂管理人员进一步宣贯食品安全法律法规和相关知识，督促增强食品安全意识和法律意识。
此次检查，共发现一般性隐患3处，已责令相关单位立即整改。下一步，拳铺一所将持续加力，不断提升校园食品安全管理水平，守护好广大师生的“每一餐”。
信息来源：
梁山县市场监督管理局
