【政府开放日】梁山县市场监管局强化节后监管，筑牢食品生产安全“防火墙”

春节后，食品生产企业陆续复工复产，为切实做好节后企业复工复产食品安全工作，进一步压实主体责任，梁山县市场监管局多举措对辖区复产复工食品生产单位开展监督检查，切实保障节后食品安全。

通过工作群等线上形式，强化宣传引导。积极向食品生产企业和小作坊发布节后复工复产食品安全风险提示，帮扶指导企业全面梳理风险管控清单，做好食品安全自查，严格落实食品安全管理制度。

聚焦食品生产重点领域，全面排查风险。以肉制品、糕点、酒类、食用植物油、粮食加工品等食品类别为重点，督促企业严格落实原辅材料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等关键环节管控，及时化解风险隐患。

不断强化执法检查，督促企业主体责任落实。执法人员深入生产加工车间、产品库房等场所，重点检查企业从业人员健康证明、设备设施清洁消毒、生产场所环境卫生、库存产品管理等情况，指导企业食品安全管理人员切实履行职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

持续开展服务指导，提升食品安全管理水平。积极向企业普及食品安全法律法规和标准规范，宣传新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），指导企业严格按标准规范操作，不断提升食品安全意识，加强内部管理，保障产品质量安全。

下一步，梁山县市场监管局将持续加大监管力度，督促企业依法依规开展食品生产加工，加强食品安全管理，坚决筑牢食品生产安全底线。

信息来源： 梁山县人民政府办公室