暑期来临，高温天气持续，针对夏季食品安全管理痛点，近期，梁山县市场监管局拳铺二所迅速行动，组织开展夏季食品安全监督检查，全力守护广大消费者夏季食品安全。

此次检查，聚焦辖区食品安全重点种类、重点环节和重点领域，着重检查肉及其制品、食用油等影响面广的大宗食品，保健食品、婴幼食品等群众关注的重点品种，小作坊、学校食堂、校园周边、集体聚餐、大中小餐饮单位等风险较高的场所，抽检多次发现问题、投诉举报较多、问题多发企业。在检查过程中，执法人员重点查看了食品经营主体是否严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品来源可追溯；检查食品储存环境是否符合要求，有无过期变质、“三无”食品等，督促各食品经营主体建立健全并严格执行各项食品安全管理制度。通过检查，进一步提升食品安全监管能力和保障水平，切实防范化解食品安全隐患。

截至目前，共排查各类食品经营主体38家，下达责令改正通知书12份，配合食品检验机构抽检食品20批次。