[2026年食品安全宣传周] 梁山县市场监管局开展“透明工厂”“实验室开放”体验参观活动

   

 为深入推进食品安全社会共治，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围，10月19日，梁山县市场监督管理局结合2026年食品安全宣传周"尚德守法 共享食安——深化全链条监管"主题，邀请人大代表、政协委员、消费者代表及食品企业负责人走进山东天威食品科技有限公司，开展“透明工厂”“实验室开放”体验参观活动，近距离探访食品生产车间与检验实验室，见证食品生产全流程质量管控。

 活动伊始，代表们透过可视化玻璃窗查看原料验收、生产加工、成品包装等工序，听取企业全链条食安管控举措介绍，并在产品展厅了解企业创新成果、品牌发展与质量管理体系，监管人员现场宣讲生产规范、答疑释惑；随后参观检验实验室，品控负责人介绍检测设备、抽检留样、理化及微生物检验、出厂检验等环节，演示原料到成品逐级检测流程，直观展现“出厂必检、不合格不出厂”质量管控体系。

        观摩结束后，组织召开食品安全座谈交流会。会上，天威食品企业负责人介绍了公司食品安全管理体系建设运行情况，各企业代表相互交流管理经验，表示将主动对标先进，严守生产加工规范，主动公开生产过程，自觉接受社会监督，坚守食品安全底线。梁山县市场监管局党组成员、副局长李媛媛对生产企业提出了食品安全工作要求，县人大常委会委员、财政经济委员会副主任委员陈家民结合实地参观感受，对我县食品安全监管工作成效和企业主体责任落实情况给予充分肯定，并围绕强化源头管控、加强行业自律、深化宣传培训、助推食品产业高质量发展提出了具有建设性的指导和意见。

        此次“透明工厂”“实验室开放”体验参观活动，搭建起政府、企业与公众之间互信沟通的桥梁，变“被动监管”为“共治共享”，让食品安全从“幕后”走向“台前”，进一步增强了公众对食品安全的消费信心。

        下一步，梁山县市场监管局将以食品安全宣传周为契机，持续丰富食品安全宣传形式，常态化开展透明工厂开放等活动，压实企业主体责任，凝聚社会共治合力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

信息来源： 梁山县市场监督管理局