梁山县市场监管局筑牢春季开学食品安全防线 守护师生“舌尖上的安全”
发布日期： 2026-03-05 09:16
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为切实做好2026年春季学期校园食品安全监管工作，梁山县市场监管局紧扣开学关键节点，提前部署、多措并举，扎实开展开学“第一餐”校园食品安全专项检查，全力守护广大师生饮食安全。
馆驿所聚焦春季开学校园食品安全薄弱环节，持续整治违法违规行为。围绕学校食堂食品安全主体责任落实、病媒生物防治、原料进货查验、食品贮存管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节开展全面监督检查。执法人员现场向食堂管理人员重申食品安全工作重要性，对食材采购至成品出品全流程规范逐一排查，要求严格落实食品贮存、留样、消毒操作要求，强化“三防”措施，严守食品安全底线。
马营所深入镇中学食堂开展校园食品安全专题培训，该校校长、分管负责人、后勤主任、食品安全管理员及食堂各岗位从业人员代表共10人参加。培训以《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》为核心，重点讲解从业人员健康管理、原料采购查验与贮存、食品加工制作管控、违规经营法律责任等内容，进一步压实食品安全责任，提升从业人员规范操作水平。
下一步，梁山县市场监管局将持续加大校园及周边食品安全监管力度，常态化开展监督检查与宣传培训，织密校园食品安全防护网，切实保障师生饮食健康。
信息来源：
梁山县市场监督管理局
