为进一步压实酒类生产企业食品安全主体责任，提高企业食品安全管理能力，有效防范化解食品安全风险隐患，近日，梁山县市场监管局开展酒类产品生产企业食品安全专题培训。全县获证酒类生产企业食品安全总监、食品安全员共计18人参加培训。

会议传达了近期上级关于开展酒类产品突出问题综合治理工作的重要指示精神及相关工作要求。工作人员重点围绕原辅料采购验收、生产环境卫生管控、食品添加剂合规使用、出厂检验、标签标识等关键环节进行讲解。同时结合酒类行业违法典型案例，深入剖析风险隐患和违法违规问题，明确合规要求。

此次培训有效提升了酒类生产企业从业人员的食品安全意识和风险防控能力。下一步，梁山县市场监管局将坚持监管与服务并重，持续开展帮扶指导和监督检查，切实筑牢酒类食品安全防线，全力保障人民群众饮食安全，助推县域酒类产业高质量发展。